Astelpaju-martsipani toorjuustukook

Juustukook, milles vitamiinirikas astelpaju-kreem ja mandline martsipan, kaneelisel küpsisepõhjal. Koostis: toorjuust, Lübecki mandlimartsipan, astelpajumarjad, munad, suhkur, valge šokolaad, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).

New Yorgi toorjuustukook

Toorjuustukookide klassika, kreemine ja luksuslikult kõrge. Kastmeks kirsikaste või vaarika toormoos. Koostis: toorjuust, munad, suhkur, või, sidrun, vaarikad (kirsid), koor, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).

Sidruni toorjuustukook

Toorjuustukook, mis maitseb hapukas ja kevadiselt värske, katteks rikkalikult kohev beseekiht. Koostis: toorjuust, sidrun, munad, suhkur, passion (e. granadill), või, küpsised (või, nisujahu, kaneel, nelk, kardemon, sooda).

Passioni toorjuustukook

Luksuslikult siidine ja vitamiiniselt hapuka maitsega juustukook, kaetuna õhulise valge šokolaadi kreemiga. Koostis: passion (e. granadill), toorjuust, munad, suhkur, koor, valge šokolaad, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).

Piparmündi-šokolaadi juustukook

Kreemine ja vähemagus juustukook suu õhetama paneva piparmündiga, sekka šokolaaditükke. Koostis: toorjuust, munad, piparmünt, suhkur, koor, tume šokolaad, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).

Koogid ja tordid gluteeni ja laktoosita

Koogid neile, kes ei talu gluteeni ja/või laktoosi. Nisujahuta teeme näiteks Brita kooki, valge šokolaadi torti, pähkli-porgandi kooki, Pavlovat, toorjuustukooke, sefiiritorti jpt. Koostis: vastavalt Sinu soovile, küsi järele.

Kohupiimakook pistaatsiapähklitega

Kreemine kohupiima-vaarikatäidisega vähemagus tort, millel kaunistuseks Sitsiilia pistaatsiapähklid. Koostis: Sitsiilia pistaatsiapähklid, vaarikad, kohupiim, munad, suhkur, koor, nisujahu, jõhvikapüree, või, Lübecki mandlimartsipan, vanillipasta, küpsetuspulber, maisitärklis, želatiin.

Šokolaadi-kirsikook

Rikkalik šokolaadikook, milles vähese nisujahuga biskviit vaheldumisi tumeda šokolaadi kreemi ning kirsimaitselise piimašokolaadi kreemiga. Koostis: tume šokolaad, piimašokolaad, kirsid, munad, suhkur, või, nisujahu, kakaopulber, koor, mesi, sojakaste, küpsetuspulber, peedipulber.

Vaarika-kohupiima kook

Mahlane plaadikook talukohupiima ja vaarikatega, krõbeda kookoshelveste-puru kattega. Koostis: talukohupiim, munad, suhkur, hapukoor, vaarikad, kookoshelbed, nisujahu, või.

Brita kook

Krõbeda beseekattega õhuline marjarohke kook, mis on saanud Eesti pidude klassikaks. Koostis: munad, või, nisujahu, suhkur, hooajalised marjad, mandlilaastud, vahukoor, vanilje.

Sefiiritort

Klassikaline sefiiritort, mille kihtide vahel vaarika-toormoos, banaan ja vahukoor. Peal rohkelt sefiiri! Koostis: munad, suhkur, koor, vaarikad, banaan, nisujahu, või, sidrunihape, valge šokolaad, küpsetuspulber.

Porgandi-pähklikook

Kolmekihiline rikkalik porgandi-pähklikook rohke toorjuustukreemi ja vürtsikate karamellpähklitega. Koostis: porgand, munad, suhkur, rosinad, pähklid, kookoshelbed, toorjuust, või, õli, kaneel, muskaatpähkel, ingver, kardemon, nisujahu, küpsetuspulber.

Rohelise tee e. matcha tiramisu

Kreemjas magustoit rohelise tee sõpradele koogina. Koostis: matcha, mascarpone, koor, suhkur, vaarikad, küpsised (munad, nisujahu, kartulitärklis, suhkur), valge šokolaad.

Pavlova, kreemiks kitsejuust ja jõhvikas

Pavlova õrnroosa ja õige mahedalt kitsejuustuse jõhvikakreemiga. Koostis: munavalged, suhkur, jõhvikas, Kalamatsi kitsejuust, koor, veiniäädikas, maisitärklis, kaunistuseks tüümian.