Perenaise Pagariäri
Astelpaju-martsipani toorjuustukook  
See toorjuustukook saab iseloomu täidises olevast kõrge mandlisisaldusega martsipanist ja vitamiinirohkest astelpajukreemist, seda kõike kaneelisel küpsisepõhjal.
Koostis: toorjuust (Philadelphia), kõrge mandlisisaldusega martsipan, astelpajumarjad, munad, suhkur, koor, valge šokolaad, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).

Pavlova

 

Muretainal kook mandlikihi ja rohkete õuntega, naudi Bourboni vaniljekastmes.
Koostis: muretaigen (nisujahu, või, suhkur, muna), mandlijahu, või, õunad, suhkur, mandlilaastud, vaniljekaste (muna, suhkur, vaniljekaun, piim, koor, maisitärklis).
Porgandikook

3-kihiline porgandi-pähklikook rikkaliku toorjuustukreemi ja vürtsikate karamellpähklitega.


Koostis: porgand, nisujahu, munad, suhkur, rosinad, pähklid, kookoshelbed, toorjuust, või, õli, kaneel, muskaatpähkel, ingver, kardemon, küpsetuspulber.

Valge šokolaadi tort

Biskviit valge šokolaadiga (vahel kohupiim ja kirsid), katteks toorjuustukreem ja valge šokolaadi trühvlid makadaamia pähklitega.


Koostis: valge šokolaad, kohupiim, toorjuust, koor, munad, suhkur, või, nisujahu, kirsid, maasikad, makadaamia pähkel, küpsetuspulber.

Kohupiima-martsipani kook

 

Kook, mille krõbedal muretainapõhjal on mandlimartsipani toormass, selle peal teraline moonikiht, mahlane kohupiima-kirsi täidis ja martsipanist moonid.


Koostis: kohupiim, mooniseemned, mascarpone, munad, koor, öko-mandlimartsipan, kirsid, suhkur, tärklis, piim, manna, muretaigen (või, muna, suhkur, nisujahu), punane looduslik toiduvärv, tumeda šokolaadi graanulid.

Muna- ja laktoosivaba šokolaadikook

 

Koogid neile, kes ei talu gluteeni ega laktoosi.


Koostis: vastavalt teie soovidele, küsi järele.

Kringel rosinate ja martsipanigaa
Mahlase mandlimartsipani täidisega kringel.
Koostis: rosinad, Saksa mandlimartsipan, nisujahu, muna, piim, või, suhkur, sool, pärm, tume šokolaad.

Brownie koogikesed  
Topeltšokolaadiga brownie koogikesed.
Koostis: tume šokolaad, munad, suhkur, või, nisujahu.
Vaarika-kohupiimakook  
Mahlane plaadikook talukohupiima ja vaarikatega, krõbeda kookoshelveste-puru kattega.
Koostis: talukohupiim, munad, suhkur, hapukoor, vaarikad, kookoshelbed, nisujahu, või.
Brita kook

 

Krõbeda kattega õhuline kook, mille vahel pehme vahukoore-vaarikate kiht. Teeme ka (nisu)gluteenivaba Britat.
Koostis: munad, või, nisujahu, suhkur, vaarikad, mandlilaastud vahukoor.
Vaarika-toorjuustukook  
Sefiiritort nagu lapsepõlves! Mahlase biskviidiga, kihtide vahel vaarikatoormoos, banaan ja vahukoor. Saadaval ka nisugluteenivabana.
Koostis: munad, suhkur, koor (35%), vaarikad, banaan, nisujahu, või, sidrunihape, hapukoor, piim, küpsetuspulber.
Piparmündi-tumeda šokolaadi juustukook

 

Kreemine ja vähemagus juustukook suu õhetama paneva piparmündiga, sekka šokolaaditükke.
Koostis: toorjuust, munad, piparmünt, suhkur, koor, tume šokolaad, küpsised (nisujahu, täisteranisujahu, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).
Juustukook granadilli ja valge šokolaadiga
Siidine, vitamiiniselt hapuka maitsega juustukook, kaetuna õhulise valge šokolaadi kreemiga.
Koostis: granadill (passionfruit), toorjuust, ricotta, munad, suhkur, koor, valge šokolaad, küpsised (nisujahu, spelta, või, kaneel, mesi, pruun suhkur).
Maasika-šokolaadi kook
Pavlova õrnroosa ja kergelt kitsejuustuse jõhvikakreemiga.
Koostis: munavalged, suhkur, jõhvikas, Kalamatsi kitsejuust, koor, veiniäädikas, maisitärklis.
 
 
Vaata laiemat valikut meie poolt tehtud kookidest siit.
 
| Avaleht | Soolased küpsetised | Magusad küpsetised | Tähtpäevadeks | Meie | Tellimine | Blogi |