Spinatipirukas Kalamatsi juustuga
Spinatipirukas Kalamatsi juustuga
Mahlane spinatipirukas krõbedal pirukapõhjal, mille täidises ka mahedamaitseline Kalamatsi kitsejuust.
Koostis: spinat, Kalamatsi kitsejuust, koor, munad, sool, pipar, pool-lehttaigen (nisujahu, või, veiniäädikas, sool).
Västerbotten juustu pirukas
Lahtine mahlase täidisega pirukas Rootsi kuningliku Västerbotten juustuga.
Koostis: Västerbotten juust, munad, koor, pool-lehttaigen (nisujahu, või, veiniäädikas, sool), sool, pipar, muskaatpähkel.
Peedi-kitsejuustu pirukas
Mahlase peedi-koore täidise ja krõbeda (tugevamaitselisema) kitsejuustu kattega pirukas.
Koostis: peet, kitsejuust, munad, koor, pool-lehttaigen (nisujahu, või, veiniäädikas, sool).
Suupiste pirukad
Suupiste-pirukad erineva taimetoidu täidisega. Koogi läbimõõt 8 cm.
Koostis: täidis + pool-lehttaigen (nisujahu, või, veiniäädikas, sool).
Juuretisesai
Juuretisetainast küpsetatud sai.
Koostis: nisujahu, nisujuuretis, sool.
Kukeseenepirukas
Seenehooaja pirukas hästi paksu täidisega, milles rohkelt kukeseeni, pehmet juustu ja suvikõrvitsat.
Koostis: kukeseened, Feta juust, suvikõrvits, koor, munad, sool, pipar, pool-lehttaigen (riivitud juust, nisujahu, või, vesi, sool, veiniäädikas).
Aasiapärane pirukas tofuga
See maitseüllatusi pakkuv pirukas on saanud inspiratsiooni Hiina köögist.
Koostis: tofu (marinaad: ingver, Hiina 5-vürtsi segu, oliiviõli, mesi, sojakaste, pipar, tšilli), baklažaan, kirsstomat, tšilli, pak choi, koor, munad, pipar, sool, pool-lehttaigen (nisujahu, või, vesi, sool, veiniäädikas).